Le nettarine sono tra i frutti estivi più apprezzati e ricchi di proprietà benefiche. Ce ne sono di tanti tipi e varietà. Centinaia di tonnellate al giorno partono da San Salvo e raggiungono i Paesi di tutto il mondo. L’anno corrente, secondo le previsioni, dovrebbe risultare migliore rispetto alla raccolta 2020.
Il fatto certo è che, le nettarine di San Salvo sono le più saporite del mondo. Negli anni passati diverse cassette di nettarine salvanesi hanno fatto capolino perfino nella sala da pranzo della regina Elisabetta d’Inghilterra.
In questo periodo la produzione è al massimo grado. Sapevamo che la natura è capace di sbalordirci, ma non fino a questo punto. Infatti, si sta registrando un fenomeno, molte nettarine hanno una protuberanza simile ad un corno. I contadini salvanesi hanno dato il nome di “ Nettarine cornute”. Sono dolci come nettare , hanno un sapore sublime, ad un prezzo basso.
Michele Molino
