L’acqua è la bevanda più sana per la salute dell’organismo, capace di soddisfare la sete senza essere un pericolo per la linea. Tutti sappiamo che bisogna bere spesso senza aspettare lo stimolo della ...

I prodotti surgelati  sono sicuramente una valida alternativa ai freschi; sono più pratici e permettono di disporre, in ogni periodo dell’anno, di una scelta più ampia di prodotti. Spesso però si pens ...

Il mercato degli integratori negli ultimi decenni è in costante crescita, tutti o quasi tutti ogni giorno prendono vitamine o altri prodotti per migliorare la loro salute o per aumentare il rendimento ...

Carnevale viene una volta l’anno ed è anche sinonimo di dolci, è la festa dei dolci fritti ricoperti di zucchero a velo, friabili e croccanti che in base alla regione hanno forme e nomi diversi. Stiam ...

Con questo termine si fa riferimento ad un insieme di fattori di rischio legati a condizioni che aumentano la possibilità di sviluppare patologie cerebro e cardiovascolari e diabete. È una sindrome si ...

Il crudismo è una tendenza alimentare che prevede il consumo di alimenti crudi o cotti ad una temperatura che non superi i 40-45°, preferibilmente di origine biologica, di stagione, a km zero e dei qu ...

L’acronimo FODMAP significa “fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides ad Polyols”. In italiano significa più o meno: Oligosaccaridi, Disaccaridi, Monosaccaridi Fermentabili e Polio ...

La corretta conservazione è fondamentale per preservare gli alimenti dalla degradazione che determina la perdita delle proprietà nutrizionali ed organolettiche ed è importante anche per la nostra salu ...

La farina è un ingrediente che non manca mai nella nostra cucina. Ma la farina cos’è? La farina è il prodotto che si ricava dalla macinazione dei cereali o di altri prodotti e ne esistono diversi tipi ...