Vinitaly, D’Amario: “L’enoturismo è una risorsa ma bisogna dare tempo alle aziende di strutturarsi”
Il Sottosegretario alla Presidenza con delega al Turismo, Daniele D’Amario, in visita quest’oggi, a Vinitaly, a Verona, allo Spazio Abruzzo, nel Padiglione 12, ha rilanciato il tema dell’enoturismo. “Tempo addietro - ha ricordato D’Amario - abbiamo anche organizzato un tavolo con tutte le cantine che cominciano ad approcciarsi a questo specifico settore. Ovviamente, è un segmento che va strutturato, - ha spiegato - perché poi se è vero che c'è tanta voglia di fare esperienze in vigna o, in generale, in campagna, è altrettanto evidente che le cantine che vogliano fare enoturismo devono necessariamente organizzarsi anche per fare ospitalità. Alcune cantine - ha aggiunto - hanno iniziato una sorta di microricettività, cominciando a solcare il cammino. Poi credo anche che l’enogastronomia sia ...
