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L’Accademia Italiana della Cucina celebra la pescatrice e rende omaggio a Rocco Pasetti

20Giu

By Daniele BarisanoNo Comments

L’Accademia Italiana della Cucina celebra la pescatrice e rende omaggio a Rocco Pasetti

Una serata all’insegna dell’eccellenza gastronomica, dell’identità locale e della memoria storica ha animato l’evento organizzato giovedì 19 giugno dalla Delegazione di Vasto dell’Accademia Italiana della Cucina, presieduta da Adri Cesaroni. L’appuntamento, dedicato alla valorizzazione della pescatrice, ha rappresentato un momento di alto profilo culturale, capace di coniugare gusto, riflessione e riconoscenza. Nel corso della cena, ospitata nella suggestiva cornice del ristorante “Sunrise” sulla Loggia Amblingh di Vasto, il presidente Cesaroni ha voluto omaggiare Rocco Pasetti, già presidente della Delegazione, con un riconoscimento speciale per i 35 anni di appartenenza all’Accademia. Un gesto carico di gratitudine e stima, sottolineato dalle parole dello stesso Pasetti: “Rice...

Vasto, le iniziative dell’Accademia Italiana della Cucina

Il 13 febbraio 2025, presso il ristorante "Dalla Padella alla Brace" dello Chef Angelo Sarchione, si è tenuta la conviviale ecumenica territoriale dell'Accademia Italiana della Cucina. Il tema della serata, "Ovini, non solo arrosticini", ha rappresentato un'importante occasione di incontro e riflessione. Dopo un momento di attesa e il rituale suono della campana, la cena ha avuto inizio con i saluti rivolti agli Accademici e agli ospiti presenti: all’introduzione del Delegato Adri Cesaroni è seguita la cerimonia di benvenuto per due nuovi Accademici, Francesco Romanelli, Agronomo, e Davide Ruffilli, Biologo Nutrizionista, che, dopo un anno di postulantato, hanno ricevuto i distintivi e le cravatte dell'Accademia. Durante la serata, il relatore Domenico Petrella, Veterinario, ha prese...

Nuovo look al percorso con tratto cronometrato per il Trofeo Accademia della Ventricina

Mancano pochi giorni allo svolgimento del Trofeo Accademia della Ventricina a Scerni in programma domenica 7 aprile. L’allestimento porta la firma della Vastese Inn Bike che si appresta a mettere in cantiere la propria manifestazione di punta per la 14°volta, forte degli ampi consensi e dei lodevoli apprezzamenti delle edizioni passate. E proprio gli organizzatori capitanati da Nicola Jasci, per alzare ancora di più l’indice di gradimento, hanno rifatto il look al percorso trasformandolo da cross country a giro unico (sia la granfondo agonistica che l’escursionistico con bici a pedalata assistita) sulla distanza di 38 chilometri con 1.150 metri di dislivello, atto ad evidenziare l’intero bagaglio tecnico di ciascun biker. I tratti sterrati costituiscono la maggioranza del tracci...