Un sistema innovativo, vantaggioso e sostenibile per coltivare ortaggi a foglia larga, risparmiando il 95% di acqua. E’ quello sperimentato nella sede Ipsia del “Mattioli D’Acquisto” di San Salvo, dove nei giorni scorsi è stato inaugurato il laboratorio idroponico di agricoltura 4.0. Grazie a questa tecnica la terra è sostituita da un substrato inerte composto da fibre di iuta naturali. Le piante vengono irrigate con una soluzione nutritiva, formata da acqua e da composti inorganici.
“Con questo sistema è possibile coltivare in ambiente protetto, senza utilizzo di pesticidi, tutti gli ortaggi a foglia larga, anche le erbe aromatiche fresche, utilizzati comunemente per l’alimentazione umana, risparmiando il 95% di acqua”, spiega il docente di scienze, professor Nicandro Gambuto, “abbiamo ...