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L’Accademia Italiana della Cucina celebra la pescatrice e rende omaggio a Rocco Pasetti

20Giu

By Daniele BarisanoNo Comments

L’Accademia Italiana della Cucina celebra la pescatrice e rende omaggio a Rocco Pasetti

Una serata all’insegna dell’eccellenza gastronomica, dell’identità locale e della memoria storica ha animato l’evento organizzato giovedì 19 giugno dalla Delegazione di Vasto dell’Accademia Italiana della Cucina, presieduta da Adri Cesaroni. L’appuntamento, dedicato alla valorizzazione della pescatrice, ha rappresentato un momento di alto profilo culturale, capace di coniugare gusto, riflessione e riconoscenza. Nel corso della cena, ospitata nella suggestiva cornice del ristorante “Sunrise” sulla Loggia Amblingh di Vasto, il presidente Cesaroni ha voluto omaggiare Rocco Pasetti, già presidente della Delegazione, con un riconoscimento speciale per i 35 anni di appartenenza all’Accademia. Un gesto carico di gratitudine e stima, sottolineato dalle parole dello stesso Pasetti: “Rice...

In cucina ambasciatore di autentica abruzzesità in Giappone

10Mar

By ilnuovovastoNo Comments

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In cucina ambasciatore di autentica abruzzesità in Giappone

“Con Davide Fabiano l’Abruzzo ha trovato nel Paese del Sol Levante il suo ambasciatore tra i fornelli. Un’ottima rappresentanza e un ideale promotore della storia, della cucina e delle tradizioni abruzzesi. Sono orgogliosa di aver potuto portare l’affetto della comunità roccolana a Davide Fabiano, un abruzzese di valore e di grandi capacità”. A dichiararlo l’assessore alle Attività Produttive, impegnata in missione in Giappone con il presidente Gennaro Strever della Camera di Commercio di Chieti-Pescara. Viaggio che si concluderà l’11 marzo con l’apertura della Foodex Japan la fiera agroalimentare più grande dell’Asia, con la presenza di numerose aziende abruzzesi. In questi giorni ha avuto modo di incontrare il cuoco di Roccaspinalveti pluripremiato da Gambero Rosso pe...

Il 9 e 10 maggio Scerni ospita “La cucina della transumanza”

4Mag

By ilnuovovastoNo Comments

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Il 9 e 10 maggio Scerni ospita “La cucina della transumanza”

Il prossimo 9 e 10 maggio – annunciano i ristoratori - tutti i locali di Scerni si trasformeranno in un vero e proprio laboratorio gastronomico, offrendo un tour culinario unico che celebra le radici e sapori della transumanza. Dai formaggi stagionati ai piatti di carne tradizionali, passando per le zuppe ristoratrici e i dolci tipici ed ogni portata racconterà una storia agropastorale. L'evento, patrocinato e promosso dal Comune di Scerni, è destinato a diventare un punto di riferimento per gli amanti del cibo e della cultura locale. "La Cucina della Transumanza" rappresenta non solo una celebrazione della gastronomia, ma anche un tributo alla storia e alla tradizione che caratterizzano la ricca identità di Scerni e delle sue comunità circostanti. Pertanto – concludono i ristoratori – inv...

Peppino Forte ci scrive. “L’ospedale di Vasto continua a non avere una propria cucina e i pazienti si lamentano”

3Gen

By ilnuovovastoNo Comments

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Peppino Forte ci scrive. “L’ospedale di Vasto continua a non avere una propria cucina e i pazienti si lamentano”

Da Peppino Forte riceviamo e pubblichiamo: "Sono tante le segnalazioni per segnalare le carenze che si registrano nell'Ospedale San Pio di Vasto. Una struttura all'interno della quale c'è da apprezzare solo l'impegno, la professionalità e lo spirito di servizio del personale medico e paramedico che, sebbene umiliato, continua a profondere ogni energia per alleviare le sofferenze di chi ha la sfortuna di essere ricoverato da quella parti. Un dato, però, accomuna tutti: la critica al cibo che viene dispensato in tutti i reparti dell'Ospedale. Cibi immangiabili che arrivano a Vasto con un servizio di catering che utilizza furgoncini per il trasporto degli alimenti da distribuire nei vari servizi. Sì, perché l'Ospedale di Vasto da anni, grazie "all'impegno" di Schael e dei suoi collaborat...