Cucine dell’ospedale di Lanciano, sopralluogo della Asl: ecco gli interventi tecnici per la riapertura
Percorsi rigorosamente separati per il personale, riorganizzazione delle aree di cottura e ripristino del “corridoio pulito” per lo smistamento del vitto. Sono i passaggi tecnici vincolanti richiesti dalla Asl Lanciano Vasto Chieti a Dussmann, la società che ha in appalto il servizio di ristorazione e la gestione delle cucine, per consentire la riapertura del centro cottura dell’ospedale di Lanciano, la cui attività è stata temporaneamente sospesa dopo i controlli dei Nas. Nel frattempo, la distribuzione del cibo ai pazienti prosegue regolarmente con pasti preparati a Chieti.
Questa mattina i vertici aziendali hanno effettuato un sopralluogo all’interno della struttura. All’ispezione hanno partecipato il direttore generale, Mauro Palmieri, il direttore sanitario aziendale, R...