Vasto, le iniziative dell’Accademia Italiana della Cucina
Il 13 febbraio 2025, presso il ristorante "Dalla Padella alla Brace" dello Chef Angelo Sarchione, si è tenuta la conviviale ecumenica territoriale dell'Accademia Italiana della Cucina. Il tema della serata, "Ovini, non solo arrosticini", ha rappresentato un'importante occasione di incontro e riflessione.
Dopo un momento di attesa e il rituale suono della campana, la cena ha avuto inizio con i saluti rivolti agli Accademici e agli ospiti presenti: all’introduzione del Delegato Adri Cesaroni è seguita la cerimonia di benvenuto per due nuovi Accademici, Francesco Romanelli, Agronomo, e Davide Ruffilli, Biologo Nutrizionista, che, dopo un anno di postulantato, hanno ricevuto i distintivi e le cravatte dell'Accademia.
Durante la serata, il relatore Domenico Petrella, Veterinario, ha prese...