Ortofrutta, CIA Chieti-Pescara: “Mercati in calo, ma il pomodoro resta il prodotto più esposto alla volatilità dei prezzi”
In Abruzzo la stagione primaverile entra nel vivo con un progressivo aumento delle produzioni ortofrutticole, favorito dal miglioramento delle condizioni climatiche dopo le criticità legate al maltempo di inizio mese. L’incremento dei quantitativi raccolti sta determinando una generale pressione al ribasso sui prezzi all’origine, interessando sia gli ortaggi sia la frutta tipica del periodo.
Tra i prodotti più coinvolti figurano asparagi, fragole, zucchine, melanzane e peperoni, che registrano un fisiologico calo delle quotazioni legato all’aumento dell’offerta e a una domanda che, in questa fase, non sempre riesce ad assorbire i volumi disponibili. Un andamento che, secondo CIA, conferma la forte volatilità dei mercati e la crescente difficoltà per le imprese agricole nel mantenere una...