Nasce “Tartufo&Tradizione”: a Torrebruna la prima edizione dedicata al tartufo bianco e alle eccellenze locali
Torrebruna si prepara ad accogliere la prima edizione di “Tartufo&Tradizione”, l’evento dedicato al tartufo bianco, simbolo di eccellenza gastronomica e di legame con il territorio. L’iniziativa, in programma domenica 30 novembre 2025, nasce con l’obiettivo di valorizzare le risorse naturali, culturali e culinarie dell’Alto Vastese, promuovendo un incontro tra sapori autentici, tradizione e innovazione.
Durante la giornata, il borgo si trasformerà in un percorso sensoriale tra mercatini di prodotti tipici, Pranzo d’autore con lo chef 1 Stella Michelin Nicola Fossaceca e ospiti d’eccezione, degustazioni guidate di piatti a base di tartufo bianco. Non mancherà un momento di approfondimento culturale, attraverso un incontro dedicato alla storia del tartufo e al valore della tradizione ...