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16Feb

By LauraNo Comments

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Le tradizioni del Carnevale in Abruzzo

La Delegazione vastese dell’Accademia Italiana della Cucina – Istituzione culturale della Repubblica Italiana – si è riunita presso il ristorante “Il Posticino” di Vasto per celebrare la Conviviale regionale a tema fisso “Le tradizioni del Carnevale in Abruzzo”. Un’esperienza condivisa in contemporanea con tutte le nove delegazioni abruzzesi per fondere convivialità, ricerca storica e valorizzazione del patrimonio locale. Ogni delegazione ha elaborato un menù rigorosamente ispirato ai piatti tipici della festa: il Carnevale abruzzese, storicamente legato a riti di abbondanza prima del rigore quaresimale. Simposiarca della serata Anna Roselli che ha presentato e illustrato ai numerosi accademici presenti il menù della conviviale, costruito in perfetta continuità con quanto emerso dalla re...

“A Natale nu pass’ de hall”: il “sol invictus” della tradizione vastese

«A Natale nu pass’ de hall’, a Capedann’ nu pass’ d’ can’» (A Natale un passo di gallo, a Capodanno un passo di cane) , recita così un noto proverbio vastese per indicare che, dopo il solstizio d’inverno (21 dicembre), il Sole rinasce a nuova vita e cominciano ad allungarsi lentamente ma progressivamente le giornate. Parliamo di un Sole Invitto, cioè mai sconfitto dalle tenebre, che rinasce da se stesso; un Sole bambino, certo, che però dal 25 dicembre comincia la sua crescita inarrestabile fino al giorno, meglio sarebbe dire al dì, più lungo dell’anno: il solstizio d’estate. I cristiani infatti, con le loro feste e ricorrenze, andarono a sovrapporsi a quelle pagane fino a sostituirsi ad esse. A differenza dei rivoluzionari francesi, che nel nuovo calendario scelsero date ...

Aromi, tradizioni e musica: l’Abruzzo in festa con il suo festival della birra artigianale

Si sta svolgendo la terza edizione del Festival delle Birre d’Abruzzo, che in questi giorni anima con vivacità e raffinatezza l’area dell’ex Cofa di Pescara. Gli spazi del complesso, completamente dedicati alla cultura brassicola regionale, si trasformano in un luogo di incontro, confronto e scoperta, offrendo al pubblico un’occasione preziosa per avvicinarsi alle eccellenze del territorio. L’iniziativa rappresenta per le aziende abruzzesi un’opportunità significativa di promozione e visibilità, consentendo loro di presentare al pubblico uno dei prodotti più identitari della tradizione agroalimentare regionale. Alla manifestazione partecipano dodici birrifici abruzzesi, ciascuno con una propria storia e una specifica filosofia produttiva. Tra questi figurano Beer Park, Nabò, Birrificio ...