Vendemmia 2026 in Abruzzo, il caldo anticipa la raccolta dei bianchi
La vendemmia 2026 in Abruzzo prenderà il via il 3 agosto con la raccolta delle prime varietà a bacca bianca, in particolare dei vitigni più precoci come Pecorino, Chardonnay e altre varietà a maturazione anticipata. Le temperature elevate registrate nelle ultime settimane hanno infatti accelerato i processi di maturazione delle uve, determinando un anticipo delle operazioni rispetto alle tempistiche abituali.
Per queste varietà la raccolta inizierà con circa dieci giorni di anticipo rispetto alla media degli ultimi anni, una scelta dettata dalla necessità di preservare freschezza, acidità e caratteristiche organolettiche delle uve, evitando che il caldo prolungato possa provocare un eccessivo accumulo zuccherino e un conseguente aumento del grado alcolico dei vini.
La situazione appa...








