Ventricina del Vastese, due giorni a Pollutri
Antipasto, primo, secondo con contorni e arrosticini. Sarà il prelibato insaccato il protagonista della prima edizione di “Trabocchi e ventricina del Vastese”, la fiera del gusto e dei prodotti tipici del territorio che si terrà il 2 e il 3 agosto nell’area pic nic del Bosco di Don Venanzio. L’evento è organizzato dalla neonata associazione Costa dei Trabocchi Aps, in collaborazione con il Presidio Slow Food della Ventricina del Vastese e sotto l’egida del Comune di Pollutri.
“Non sarà la solita sagra”, spiega Francesco Del Prete, presidente dell’associazione e contitolare dalla Casina di Don Venanzio, “metteremo a disposizione delle famiglie un’area giochi per bambini completamente gratuita. Ci saranno due tipologie di menù a base di ventricina, con prezzi diversificati. Inoltre, sar...